Tasik Zone Kreativitas Muda Untuk Indonesia
Related Articles
Kota Tasikmalaya, tasikzone.com – Bundo Kanduang yang merupakan sayap organisasi Ikatan Keluarga Minang Tasikmalaya mengadakan Bazar Kuliner Makanan Khas Minang, Minggu (12/02/2023) Di Kawasan Olahraga dadaha.
Kegiatan Bazar ini merupakan Persiapan untuk mengadakan Bazar Kuliner Khas Minang di Bulan Ramadhan Nanti.
Di Tasikmalaya belum ada makanan khas Minang yang ditempatkan dalam satu Wadah, oleh karena itu Bundo Kandung berinisiatif melakukan program Bazar Kuliner Khusus Makanan Minang.
“Alhamdulilah mendapat dukungan dari Ketua IKM Tasikmalaya, untuk mengadakan Bazar Kuliner khas Minang nanti di Bulan Ramadhan, Beliau Ketua IKM, sudah sepakat dengan Bundo Kanduang akan mengadakan tempat untuk berkreasi” Kata Leni Oktavia Ketua Bundo Kanduang kepada wartawan
Diadakannya Bazar Makanan Khas Minang ini juga agar bisa Mengingatkan makanan di Tanah Kelahiran Minangkabau dulu.
Selain itu, kami adakan karena disini karena banyak Keluarga minang diperantauan sehingga tidak akan Lupa makanan khasnya.
“Intinya bahwa ibu rumah tangga ini yang tadinya hanya mengurus anak dan suami karena itu sebuah kewajiban, Tapi juga mempunyai peluang supaya bisa membantu keluarga, Kita orang minang hobi makan dan memasak, tidak ada salahnya untuk dijadikan peluang agar menambah income dan meringankan beban suami”bebernya
Bazar ini terbuka untuk umum, dengan menyediakan Kerupuk kuah pakai bihun goreng, Palai, Kupat sayur, Ketupat ketan, Donat, Sarikaya, Lamang baka, Sala lauk,, Lapek sagu, Ayam suir, Lotek khas padang, Pepes, Lapek sagan, Kerupuk bawang, kue bawang Ketan durian, Subareh dan samba tanak
“Waktu di bulan puasa nanti kita akan packing dengan wadah yang higienis, sudah disiapkan pas beli langsung dibawa, ini program yang kedua, setiap kumpulan selalu ada program dan disyukuri seperti gayung bersambut Ketua IKM sangat mensupport kegiatan Bundo Kanduang”pungkasnya.
Sementara itu, Ketua IKM Tasikmalaya Syahrial didampingi Wakil ketua Haji Fitri Chandra, mengapresiasi Ide Bundo Kandung yang sudah mengadakan acara Bazar Makanan ini, bazar masakan khas padang ini merupakan suatu hal yang unik karena diadakan diperantauan
“Jadi kita targetkan pasaran untuk keluarga minang, namun tidak menutup diri untuk masyarakat umum, karena kuliner minang ini unik, dia punya ciri khas sendiri apa yang disajikan berbeda dengan yang lain” Kata Ketua IKM Syahrial kepada wartawan
Dibulan ramadhan mereka akan diberikan ruang secara resmi, seperti misal nanti spotnya didadaha, IKM Tasikmalaya akan berkirim surat kepada UPTD atau intansi terkait agar bisa mendapat tempat untuk mengadakan bazar.
“Jadi kita akan jadikan bazar ini, program dengan memberikan efek baik, kegiatan ini bisa menyalurkan kemampuan di bidang kuliner dan mengangkat Rezeki buat keluarga” Tuturnya
Kegiatan bazar sekarang merupakan masa persiapan, nanti akan minta secara profesional di data dulu yang akan berdagang jangan berebutan yang nantinya akan timbul masalah.
“Orang minang semua pelaku usaha, jadi akan diatur seperti apa agar tertib, kegiatan ini memperlihatkan kekompakan yang berujung kepada program IKM kalau seandainya Bundo Kanduang organisasinya mapan dia akan mensupport program khususnya pembangunan masjid, Dan mereka akan bisa berinfaq secara rutin untuk pembangunan masjid”pungkasnya. (Rian)
